花鸟画的题材非常广泛,其中的花卉大致可分为木本、草本和藤本三大类。木本如牡丹、月季、玉兰、桃花、梅花等,指多年生的乔木或灌木;草本如芍药、兰草、荷花、四季的蔬菜庄稼等,多指生长期为一年的植物;藤本如葡萄、凌霄、牵牛花、葫芦以及各种瓜类。花鸟画描绘的对象,实际上不仅仅是花与鸟,而是泛指各种动植物。
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