农业气象学是研究农业生产对象和过程与气象条件之间的相互关系,以利用、创造有利并抗避不利气象条件为目的,为农业的高产、优质、低消耗而服务的一门边缘学科。农业生产对象包括农作物、深林植物、园艺植物(果树、蔬菜、花卉)、食用菌、牧草、牲畜、家禽、鱼类等大农业的各个方面,是园艺专业的主干课程之一。
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