如何看待这次价格波动?“这属于典型的农产品周期性自我修复,应理性看待。”张军民表示,与其他畜产品相比,鸡蛋价格相对稳定,一般呈现“春节后低点、中秋前高点”的波动规律。不过,在2017年和2020年,也曾出现过类似的深度亏损后的反弹行情。本轮蛋价回升,同样也是去年下半年养殖盈利预期下降、产能调减后的滞后反应。
在北京新发地农产品批发市场,短期货源紧张正得到缓解。“近期我们联动河北、山东、河南等主产区,每日新增供货约20万斤,并实施价格日监测机制,引导采购商理性备货、避免集中囤货。”新发地市场宣传部部长童伟说。在江苏省无锡市惠山区,当地加强货源组织,协助商超对接大型养殖基地和批发市场热竞技官方,保障鸡蛋供应充足,帮助平抑市场价格。在山东省沂南县,今年一季度鸡蛋产量达到4570吨,作为蛋鸡养殖大县,当地引导养殖户开展标准化养殖,严控饲料、防疫等环节,并利用传统渠道和电商直播平台,将新鲜蛋类产品运往各地。
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