来自台湾桃园的简以信是一名“90后”创业者，在大陆求学、创业十余年，他见证了大陆的快速发展。从福建师范大学毕业后，简以信选择留在福州创业，深耕两岸市场。从整合供应链到打造“一家亲”融合礼盒，他以美食为媒、文化为桥，串联起两岸同源的饮食记忆，用一碗热气腾腾的面，诉说两岸一家亲的动人故事。(吴晟炜 石阿莉 姚祥锋）
（撰稿：池瑞光）
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